En interprétant les travaux de Gay-Lussac, Avogadro formule (indépendamment d'Ampère), la loi qui postule que deux gaz différents,
contiennent à même température et même pression, le même nombre de molécules.
On appelle constante d'Avogadro, le nombre de particules contenues dans une
mole, unité permettant le passage du microscopique au macroscopique. La mole est définie
comme le nombre d'atomes de carbone présents dans 12g de carbone C-12.
NA = 6,022 1023 mol-1.
Cette valeur du nombre d'Avogadro a été déterminée par Perrin par plus d'une dixaine de méthodes
au début du XXème siècle.