Action hydrolysante d'une fonction amide d'un substrat par la chymotrypsine.
Choisissez la vitesse de l'animation (de 1 à 10) : La valeur par défaut est 5.
Pour plus de renseignements : Stryer L. - La biochimie - Flammarion, 1992, p. 220-226.
Tous droits réservés, Xavier Bataille, janvier 2000
