Etymologiquement, chromatographie signifie l'image en couleur, puisque historiquement,
les premières méthodes chromatographiques utilisées étaient faites sur support papier
et servaient à séparer des mélanges. Si les produits étaient colorés, le chimiste ne
faisait que constater la migration, sinon il utilisait des révélateurs colorés pour
constater la migration.
De façon générale, une chromatographie utilise une phase stationnaire, une phase
mobile. Le produit qui sera chromatographié sera selon ses affinités soit plutôt
attiré par la phase stationnaire (et migrera), soit par la phase mobile (et ne migrera
pas). La technique de séparation est donc la conséquence d'un processus complexe
d'interactions favorables ou défavorables entre le produit et les deux phases.
Animation.
Selon les techniques, la phase stationnaire sera solide ou fluide, et la phase mobile
toujours fluide (liquide ou gaz).
Les différentes méthodes chromatographiques sont les suivantes. Entre parenthèses
sont notées les abréviations françaises et anglo-saxones.
On notera que la chromatographie peut être utilisée de façon quantitative en
vue de la détermination de caractéristiques cinétiques (évolution temporelle de
réaction) ou thermodynamiques (énergies et constantes de réaction).